부산 돼지국밥 추천, 수영 돼지국밥, 무난하게 먹을 수 있는 현지인 추천 돼지국밥
가끔씩 찾게 되는 수영 돼지국밥
돼지국밥을 워낙 좋아하다 보니
여기저기 가 보는 편인데
이번에 포스팅하는
수영 돼지국밥 역시
예전에 이 동네 친구의 추천으로
가본 뒤 한 번씩 찾는
현지인 추천 돼지국밥집입니다.
수요미식회에서도 소개가 되었다고
하는데 저는 가게를 가고 난 뒤에
알아서 딱히 감흥은 없었습니다.
그만큼 뭔가 아주 특별하고
부산에서 1등이다라는 건
아니지만 무난하게 즐길 수 있어
가끔 생각 나는 그런 곳입니다.
수영 돼지국밥
- 주소 : 부산 수영구 무학로 6 (지하철 수영역 17번 출구에서 약 200m)
- 영업시간 : 매일 08:00 ~ 22:40
- 전화번호 : 051-758-5046
- 주차, 포장, 단체석 가능
위치 및 가게 내부
수영 돼지국밥은
지하철 수영역과 광안역 사이에
위치해 있습니다.
수영역에 조금 더 가까운 편입니다.
대중교통으로 접근성이 좋지만
여기 수영 돼지국밥은
건너편 주차장이 넓은 것이
장점이기도 합니다.
그리고 주차장에는 주차 관리
직원분이 계셔서 복잡할 때에도
불편함 없이 주차가 가능합니다.
가게 내부에는 모두 입식 테이블로
되어 있으며 규모는 보통입니다.
점심 피크 시간대에는 손님들로 꽉
차게 되는데 돼지국밥이 워낙 회전율이
높아 웨이팅을 오래 해본 적은 없습니다.
저는 이 날 점심 전에 식사를 하러 가서
그나마 여유가 있는 편이었습니다.
수영 돼지국밥 메뉴
돼지국밥 전문점이므로
돼지, 내장, 섞어, 순대, 모듬 국밥
종류가 있으며
수영 돼지국밥에서 손님들이
즐겨 찾는 수육도 함께 있습니다.
수요미식회에서는
모듬수육이 함께 소개되었나 봅니다.
순대버섯전골도 판매 중입니다.
수영 돼지국밥은
기본적으로 국밥이 밥과 따로 나옵니다.
메뉴판에 안내되어 있듯이
토렴식으로 말아서 나오는 것을 원하시면
미리 요청을 하면 됩니다.
밑반찬 세팅
주문을 하면 기본적인 반찬들을
내어 주십니다.
돼지국밥집에서 흔히 볼 수 있는
기본적인 반찬들과 국수사리입니다.
배추김치와 깍두기는
자리에 비치되어 있는 뚝배기에서
접시로 덜어 먹으면 됩니다.
김치가 아삭하게 잘 익어 맛있었습니다.
부족한 반찬들은
셀프로 추가가 가능합니다.
돼지국밥(9,000원)
저와 일행이 각각 주문한
돼지국밥이 나왔습니다.
요새는 돼지국밥 한 그릇도
거의 만원에 가까운 가격이라
예전의 그 가성비 좋았던
시절의 분위기는 아닌 것 같습니다.
수영 돼지국밥의 국물은
기본적으로 뽀얀 국물입니다.
파채와 다대기가 기본적으로
들어가 있으니 빨간 양념인
다대기가 싫으신 분들은
미리 빼고 섞어 드셔야 합니다.
간을 하기 위해
새우젓을 적당히 넣어주고
제가 좋아하는 부추를 많이
때려 넣어 줍니다.
저는 뽀얀 국물도 좋지만
다대기가 적당히 들어간
국물도 좋아하기에
다대기를 따로 빼진 않았습니다.
밥을 말기 전에
국수를 먼저 먹어 줍니다.
수영 돼지국밥의 고기는
살코기의 비율이 높은 편이며
고기 자체를 얇게 썰어서
넣어주기 때문에 식감이 좋습니다.
개인적으로 고기가 두껍고 큰 건
싫어해서 더 입맛에 맞는 편입니다.
수영 돼지국밥의 국물은
뽀얀 국물이 특징인데
뽀얗다고 해서 돼지고기
특유의 쿰쿰한 향이 심한 편이
아니라 돼지국밥 초보자도
편하게 잘 먹을 수 있는
그런 돼지국밥이 아닐까 싶습니다.
앞서 말씀드린 대로
수영 돼지국밥은
무난하게 적당히 잘 먹을 수 있는
그런 돼지국밥이라 생각합니다.
적당한 시간이 지나면
또 생각나는 수영 돼지국밥이라
꾸준히 가고 싶은
돼지국밥 맛집입니다.
감사합니다.
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